Fiskegratin med kartoffelmos - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/fiskegratin-med-kartoffelmos/ Fiskgratäng er svensk mormormad, når den er som bedst. Jeg kan stadigvæk huske den første gang, jeg lavede den her ret sammen med min bedstemor. Jeg var så fascineret af, at rigtig...
Opskrift på hjemmelavet remoulade - Se den her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/hjemmelavet-remoulade/ Nogle ting kan betale sig at lave fra bunden, og remoulade falder helt sikkert i den kategori. Inden jeg flyttede til Danmark, endte det meget sjældent på min tallerken. Nu sker...
Grillet kylling med spidskål - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/grillet-kylling-og-spidskaal-med-mormordressing/ Jeg griller rigtig meget uanset årstiden, og om det sner, regner eller solen skinner. Kylling er for mig en sikker vinder på grillen, især når den vendes i en hjemmelavet marinade....
Hønsefond - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/hjemmelavet-hoensefond/ I min verden er det den mest naturlige ting, at lave mine egne fonds, da de jo bare passer sig selv. Og så smager det bare 10 gange bedre end en lille terning. Subscribe på...
Frozen yoghurt - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/frozen-yoghurt-med-saltkaramel/ Er du også tosset med is? Så prøv at kaste dig ud i at lave det selv. Det er så sjovt, og med garanti meget nemmere og hurtigere end du lige troede. Frozen...
Isvafler med pynt - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/pyntede-isvafler/ Is er en smuk ting – og derfor er det selvfølgelig oplagt at smukkesere sine isvafler. ”Kun fantasien sætter grænser” er en kliché, men her passer det bedre end nogensinde før. Brug...
Birkes paneret laks med blomkål og mangosalat - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/laks-med-birkes-blomkaal-og-mangosalat/ Det her er hurtig hverdagsmad, når det er bedst. Stegt laks er altid et sikkert aftensmadskort, men med ekstra birkes bliver alt lidt mere lækkert. Sammen kommer vi...
Saltede mandler - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/saltede-mandler/ Jeg bruger saltede mandler til alt, og det skal helst være den hjemmelavede slags. Jeg hakker dem på toppen af min pizza eller rister dem lidt ekstra til salaten. Og når jeg er...
Pastaret med rejer, muslinger og blæksprutter - Se opskriften her: http://www.migogminmad.dk/opskrift/pasta-med-alt-godt-fra-havet/ Denne ret bringer mange dejlige minder frem, da det var den første ret jeg lavede til min hustru da vi næsten lige havde mødt hinanden. Retten var og...
Opskrift: http://www.kvalimad.dk/resolveuid/c0017876ba34958d2bb9e144aedd2281 Dejen man bager vandbakkelser og walesstang af hedder en "choux" dej på fransk. Det interessante ved den er at man koger den, og så blander æg i. Dejens specielle egenskab er at den stort set kun bliver skorpe...

POPLÆRE