Flødestuvet mørbrad med svampe – svinemørbrad i fløde & champignon sovs

Mørbrad er egentlig mørt “fint” kød, som man normalt ville krydre og rosastege, så det er lidt sjovt at den mest populære måde at spise det på er efter det har simret i en flødesovs. Med godt med svampe i. Typisk champignong. Men der er ikke noget sjovt ved smagen. Den er super. Så det er nemt at forstå at retten hører til blandt de flestes livretter.