Kartoffelmos med bacon og cheddar | Gastromand

Lækre kartoffelmoskugler med bacon og cheddar – få opskriften her:
http://www.migogminmad.dk/opskrift/kartoffelmos-med-bacon-og-cheddar/

Der er noget særligt over tre-enigheden chili, bacon og ost. Kombineret med fluffy kartoffel og en tur i frituren har du en sand vindersnack til en ægte herreaften.

Subscribe på kanalen og du vil modtage ugens nye lækre madopskrift | http://www.youtube.com/c/migogminmaddk?sub_confirmation=1

Opskrift til 8 stk.

Ingredienser:
Kartoffelmos af 400 g kartofler
2 pk bacon
1 æg
Rød Cheddar skåret i tern på ca. 2×2 cm
Jalapenos, finthakket
Salt og Peber
1L olie til frittering

Dip:
1,5 dl creme fraiche
1 fed hvidløg
Citronsaft af ¼ citron
Purløg
Salt og peber

Sådan gør du:
Bland kartoffelmos, æg, hakkede jalapenos, salt og peber godt i en skål

Form kartoffelmos rundt om hver tern cheddar

Pak hver kugle to stykker bacon

Fastgør med en tandstik

Frittér indtil bacon er sprød og gylden

Server med dip

Links:
Følg os på facebook https://www.facebook.com/migogminmad/
Følg os på instagram https://www.instagram.com/migogminmad.dk
Følg bloggen http://gastromand.dk/