One pot pasta med lækre grøntsager | Vanløse Blues

One pot pasta med grøntsager – se opskriften her:
http://www.migogminmad.dk/opskrift/one-pot-pasta-med-laekre-groentsager/

Alt I en gryde, det er den perfekte hverdags ret! Når du har snittet og hakket passer det sig selv og du kan lave nogle af alle de andre ting som også skal klares for at hverdagen hænger sammen.

Subscribe på kanalen og du vil modtage ugens nye lækre madopskrift | http://www.youtube.com/c/migogminmaddk?sub_confirmation=1

Opskrift – 4 personer

Ingredienser:
350 g fuldkornspasta
1 liter vand
2 tsk. Herbamare urte bouillon
4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
1 spiseskefuld tamari
1/2 tsk. chiliflager
5 cm ingefær, skåret i ½ cm skiver
1 stor gulerod, i skiver
1 rød peberfrugt, i tern
3 forårsløg, skåret i halve på langs og derefter i 5 cm stykker
2 spsk peanutbutter
Et lille bundt koriander, groft hakket
Saften fra en lime

Sådan gør du:
Kom alle ingredienser, undtagen koriander, limesaft og toppings, i en stor gryde.

Læg låg på gryden og bring det i kog. Skru ned på lav varme og lad det simre under låg i ca. 10 minutter. Fjern låget og rør i retten hver 2. minut indtil pastaen er al dente og næsten al væske er fordampet

Smag til med salt.

Fjern skiver af ingefær og rør. Smag til med koriander og limesaft.

Links:
Følg os på facebook https://www.facebook.com/migogminmad/
Følg os på instagram https://www.instagram.com/migogminmad.dk
Følg bloggen http://vanloseblues.dk/