Risotto – med svampe

Opskrift: http://www.kvalimad.dk/resolveuid/774658b223aa88fa6fa35f8fab0583b0
Risotto kan laves på mange måder. Min favorit er med svampe. Det er et god tilbehør til næsten alting. Stegte grøntsager, en god bøf, fisk. Risottoen er ligeglad. Den tilpasser sig bare.