Skinkegryde

Det skal du bruge til ca 4 portioner:
50g smør
400-500g hele champignoner
400g skinke i tern
1/2 dl vand
1-2 spsk revet ingefær
1 spsk honning
1 tsk salt
2 dl græsk yoghurt
1 spsk hvedemel
1 bedt forårsløg
1 pose Cashewnødder

Tilbehør:
ca 300g ris

Man kan komme lidt mere vand i retten hvis man ønsker mer sovs, og man kan også komme en boullionterning i for lidt ekstra smag.