Wok med rejer, spidskål og squash | Klara Holm

Lækker opskrift på wok med rejer – Se mere her:
http://www.migogminmad.dk/opskrift/wok-med-rejer-spidskaal-og-squash/

Dette er en super nem og hurtig hverdagsopskrift, som man kan lave med det, man lige har i køleskabet, og så er den rigtig god at have med på studiet eller på arbejde dagen efter.

Subscribe på kanalen og du vil modtage ugens nye lækre madopskrift | http://www.youtube.com/c/migogminmaddk?sub_confirmation=1

Opskrift – 4 personer

Ingredienser:
1 lille spidskål
1 lille squash
3 Gulerødder
1 rød peber
Saften fra en halv lime
1 cm frisk ingefær fra rod
1/4 rød chili, finthakket
3-4 spk. sojasauce
1 pose store rejer
1 håndfuld friske korianderblade
Smagsneutral olie til stegning

Serveres med ris eller nudler og cashewnødder til pynt.

Sådan gør du:
Start med at rense og snitte grøntsagerne. Chili og ingefær snittes fint.

Varm olie op på en pande og svits chili og ingefær med optøede rejer. Læg rejerne fra i en skål.

Svits resten af grøntsagerne i panden og tilsæt sauce og limesaft. Vendes med kogte ris eller pasta og de stegte rejer.

Serveres med friske korianderblade cashewnødder.

Links:
Følg os på facebook https://www.facebook.com/migogminmad/
Følg os på instagram https://www.instagram.com/migogminmad.dk
Følg Klara Holm på YouTube https://www.youtube.com/user/KlaraHolm